Lo stampo per la ciambella americana in alluminio è indispensabile per la cottura dell’Angel Cake e dalla Chiffon Cake.
Per entrambe queste Torte tipiche americane che hanno una consistenza soffice e leggera come una nuvole, serve questo stampo in alluminio specifico. Perchè grazi ai pedini di cui è dotato, permette di farle raffreddare capovolte e rialzate dal piano di lavoro. Questa tipo di raffreddamento è necessario per on farle sgonfiare così da rimanere alte e voluminose.
Lo stampo ciambella americana in alluminio è provvisto di fondo estraibile per rimuovere la torta perfettamente dopo la cottura. Il tubo centrale trasmette il calore in maniera uniforme per ottenere una cottura perfetta anche all’interno.
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